क्यों मनाया जाता है विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 7 जून को ? | World Food Safety Day

 विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस | World Food Safety Day

प्रतिवर्ष 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) मनाया जाता है। यह एक महत्वपूर्ण अवसर है जब लोग खाद्य सुरक्षा के महत्व को गहराई से समझते हैं और इसे समर्पित करने के लिए संकल्प लेते हैं। विश्व खाद्य सुरक्षा संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) इस दिन को आयोजित करने के लिए सहयोग करते हैं। #WorldFoodSafetyDay

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) का उद्देश्य खाद्य संसाधनों, खाद्य पदार्थों के निर्माण, परिष्कृत, वितरण और खाद्य संरक्षण की मानकों को बढ़ावा देना है। यह दिन समाज को खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण मुद्दों के बारे में जागरूक करने, खाद्य संचार को प्रबल करने और सभी लोगों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने का अवसर प्रदान करता है।

विश्व खाद्य सुरक्षा के मुद्दों में से एक हैं अन्न की गुणवत्ता और सुरक्षा। खाद्य संचार के माध्यम से होने वाले संक्रमण, खराब संरचना या उचित रूप से प्रबंधित न होने के कारण, अनेक लोगों को खाद्य संक्रमणों से पीड़ित होना पड़ता है। खाद्य सुरक्षा दिवस के द्वारा हमें यह याद दिलाया जाता है कि हमें सुरक्षित और स्वस्थ्य खाद्य खाने का अधिकार है और हमें इसकी जिम्मेदारी भी उठानी चाहिए।

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इस दिन विभिन्न गतिविधियों और संगोष्ठियों का आयोजन किया जाता है जिनमें स्थानीय स्तर पर सरकारी और गैर-सरकारी संगठनों, स्कूलों, कॉलेजों, विश्वविद्यालयों और स्वतंत्र पेशेवरों का सहयोग होता है। इन गतिविधियों में खाद्य सुरक्षा के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने, लोगों को खाद्य संरक्षण के बारे में शिक्षा देने, खाद्य सुरक्षा के नियमों और विधान का प्रचार-प्रसार करने का प्रयास किया जाता है।

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) अवश्य एक महत्वपूर्ण योजना है जो खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने में मदद करती है। इस दिन पूरी दुनिया में खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाती है और लोगों को उचित खाद्य संरक्षण के बारे में शिक्षा देती है।

खाद्य सुरक्षा में सभी की भागीदारी आवश्यक है। सरकारों, संगठनों, व्यापारियों, किसानों, औद्योगिक संबंधित ताकतों, विज्ञान एवं तकनीकी संस्थानों, संचार माध्यमों और सामुदायिक संगठनों को एकजुट होकर खाद्य सुरक्षा के मुद्दों को हल करने के लिए मिलकर काम करना चाहिए। हमें सुनिश्चित करना चाहिए कि सभी के पास स्वस्थ्यपूर्ण और सुरक्षित खाद्य का अधिकार है और हमें समृद्ध भोजन प्रणाली का विकास करने के लिए संयुक्त प्रयास करना चाहिए।

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस से सम्बंधित महत्वपूर्ण सवाल -

Q1. विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2023 का विषय क्या है?

Ans -  विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2023 की थीम " खाद्य मानक बचाओ जीवन " है।

Q2. खाद्य सुरक्षा दिवस क्यों मनाते हैं?

Ans - खाद्य संसाधनों, खाद्य पदार्थों के निर्माण, परिष्कृत, वितरण और खाद्य संरक्षण की मानकों को बढ़ावा देना है। यह दिन समाज को खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण मुद्दों के बारे में जागरूक करने, खाद्य संचार को प्रबल करने और सभी लोगों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने का अवसर प्रदान करता है।

Q3. पहला खाद्य सुरक्षा दिवस कब मनाया गया था?

Ans - पहला खाद्य सुरक्षा दिवस 2019 में WHO द्वारा मनाया गया था। 

Q4. खाद्य सुरक्षा दिवस की शुरुआत किसने की?

Ans -  विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ WHO) द्वारा की गई थी। 

Q5. खाद्य स्वच्छता का उद्देश्य क्या है?

Ans - खाद्य स्वच्छता का उद्देश्य खाद्य संसाधनों, खाद्य पदार्थों के निर्माण, परिष्कृत, वितरण और खाद्य संरक्षण की मानकों को बढ़ावा देना है।

Q6. भारत में खाद्य सुरक्षा कब शुरू हुई?

Ans - राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन (NFSM) राष्ट्रीय विकास परिषद (NDC) की कृषि उप-समिति की सिफारिशों के आधार पर 2007 में शुरू की गई। 

Q7. खाद्य सुरक्षा कब लागू हुआ?

Ans - भारत में 2007 में 

Q8. खाद्य सुरक्षा के तीन प्रमुख आयाम कौन से हैं?

Ans - खाद्य सुरक्षा के तीन प्रमुख आयाम इस प्रकार हैं - पहुँच, उपलब्धता, और उपयोग। 

Q9. खाद्य सुरक्षा दिवस पर क्या करना चाहिए?

Ans - खाद्य सुरक्षा के महत्वपूर्ण मुद्दों के बारे में जागरूक करने, खाद्य संचार को प्रबल करने और सभी लोगों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने का प्रयास करना तथा लोगो को इस बारे में जागरूक करना। 

Q10. विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का आयोजन कौन करता है?

Ans - विश्व खाद्य सुरक्षा संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO)

Q11. विश्व खाद्य दिवस कब मनाया जाता है और क्यों मनाया जाता है?

Ans - 7 May को मनाया जाता हैं। खाद्य सुरक्षा के महत्व को गहराई से समझाने के लिए मनाया जाता हैं। 

Q13. हाल ही में विश्व खाद्य दिवस कब मनाया गया है?

Ans - 7 June 2023 को 

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2023 (World Food Safety Day 2023)

दिन / Day - 7 June 2023 / Wednesday (बुधवार)

विषय / Theme - खाद्य मानक बचाओ जीवन / Food Standards Save Lives

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2022 (World Food Safety Day 2022) 

दिन / Day - 7 June 2022 / Saturday (शनिवार)

विषय / Theme - सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य / Safer food, better health

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2021 (World Food Safety Day 2021) 

दिन / Day - 7 June 2021 / Friday (शुक्रवार)

विषय / Theme - स्वस्थ कल के लिए आज सुरक्षित भोजन / Safe food today for a healthy tomorrow

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2020 (World Food Safety Day 2020) 

दिन / Day - 7 June 2020 / Thursday (गुरुवार)

विषय / Theme - खाद्य सुरक्षा, हर किसी का व्यवसाय / Food safety, everyone's business

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस 2019 (World Food Safety Day 2019) 

दिन / Day - 7 June 2019 / Thursday (गुरुवार)

विषय / Theme - खाद्य सुरक्षा, हर किसी का व्यवसाय / Food safety, everyone's business

Food safety can:

☑️ prevent foodborne illnesses,

☑️ promote healthy diets & lifestyles,

☑️ reduce food loss & waste,

and more!

Here are some food safety tips from @FAO on Wednesday's #WorldFoodSafetyDay: https://t.co/yJXLsLfgTR pic.twitter.com/bHS73f3SYU

— United Nations (@UN) June 6, 2023

Did you know that climate change also affects #FoodSafety?

Discover how rising temperatures threaten the production of safe food 👇#WorldFoodSafetyDay pic.twitter.com/kpe9m1x70I

— Food and Agriculture Organization (@FAO) June 6, 2023

इस विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) पर, हमें खाद्य सुरक्षा के महत्व को समझने और खाद्य संरक्षण के महत्वपूर्ण उपायों को अपनाने का संकल्प लेना चाहिए। हमें खाद्य सुरक्षा के प्रति अपनी जिम्मेदारियों को स्वीकार करना चाहिए और खाद्य संसाधनों की गुणवत्ता और सुरक्षा में सुधार करने के लिए सभी संभव प्रयास करने चाहिए।

यह दिन हमें यह याद दिलाता है कि हमें खाद्य सुरक्षा को महत्व देना चाहिए और संयम से प्रयोग करने की आवश्यकता है। हमें अधिक से अधिक जागरूकता फैलानी चाहिए और लोगों को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन के लिए उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए अपने अधिकारों का उपयोग करना चाहिए।

इस विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) पर, हम सभी एकजुट होकर खाद्य सुरक्षा के लिए संकल्प लेते हैं और खाद्य सुरक्षा को अपनी प्राथमिकता बनाने का संकल्प लेते हैं। संयुक्त दृढ़ता और सहयोग से हम एक सुरक्षित, स्वस्थ्य और पौष्टिक खाद्य प्रणाली के निर्माण की दिशा में आगे बढ़ेंगे।

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अंतिम शब्द -

  विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस हमें खाद्य सुरक्षा के महत्व को समझाता है और हमें खाद्य संरक्षण के लिए सक्रिय रहने की प्रेरणा देता है। खाद्य सुरक्षा मानवीय अधिकार है और हमारा दायित्व है कि हम सुरक्षित और पौष्टिक खाद्य का सेवन कर सकें। सुरक्षित खाद्य प्रणाली के विकास के लिए हमें सरकार, संगठन, व्यापारी और समुदाय के सहयोग की आवश्यकता होती है। हमें खाद्य सुरक्षा को समर्पित करने के लिए अपने अधिकारों का उपयोग करना चाहिए और खाद्य संसाधनों की गुणवत्ता और सुरक्षा में सुधार के लिए संयुक्त प्रयास करना चाहिए। इस दिवस पर हम सभी एकजुट होकर खाद्य सुरक्षा के मामलों पर गंभीरता से विचार करें और सुरक्षित, स्वस्थ्य और पौष्टिक भोजन प्रणाली के निर्माण में सक्रिय भूमिका निभाएं।